تطبيق تكنولوجيا الأوزون في مجال صناعة الطعام على السلامة، ولا بقايا، والراحة، والتطبيق، وحماية البيئة لتكنولوجيا تعقيم الأوزون مقارنة مع أساليب التعقيم الغذائية الأخرى، وقد استخدم على نطاق واسع في مجالات الأغذية التالية .1. التعقيم في

تم استخدام Disinfectionozone الأوزون على نطاق واسع كمطهر فعال، والحفاظ على الغذاء، والمواد الفضائية، ومراقبة الرائحة والعلاج الطبي. إن المشكلة الأكثر أهمية للمطهرات في المستقبل ستكون الود البيئي للعوامل المضادة للبكتيريا. ما تطهير المنتجات التي تعمل بها فيل

تطهير الأوزون، لتحل محل تطهير التطهير التقليدي هو مشغل نظام تنقية المياه، بما في ذلك المصنعين الصيدلانيين، والذي يحل محل الماء الساخن والتطهير الكيميائي. تم إثبات تطهير الأوزون أنه أكثر فعالية، وصيانة أقل فعالية من حيث التكلفة وأقل

تطهير الأوزون هو المزيد من توفير العمالة وتوفير المياه وتوفير الوقت من الأساليب التقليدية. نظرا لأن الأوزون أكثر استقرارا وفعالة في درجات حرارة منخفضة، يمكن استخدام مياه الأوزون في درجات حرارة أقل وتسابق بشكل فعال من المياه الساخنة والمعالجة الكيميائية. درجة حرارة المياه المحيطة النموذجية هي الحالة المثالية لتنظيف الأوزون. التأثير الصافي هو توفير الطاقة الهامة بصمة الكربون الأصغر. على سبيل المثال، ناقشت دراسة تجريبية الأوزون في وقت سابق أن ما يقرب من 80000 دولار من الطاقة تم إنقاذ كل عام.